• 鸡毛蒜皮二则

    chenxi325 2015-07-11 22:19 463次 3条

  • 一。
    某天早上起床到餐桌准备吃早饭,一看餐桌上盛的是一碗碗稀饭,还有一袋从淮安寄来的撒子。正要吃稀饭的时候,一看眼前的稀饭就愣住了。
    母亲做的稀饭,没有米汤,水分都被米完全吸收,所以看起来熬得太稠。其实我们家里吃的稀饭一直都是稠粥。就在这个时候我内心有种强烈的感恩感涌上来。
    去年在北海一个朋友家居住,根据朋友的习惯,每早吃稀饭,所以我每早起床的第一件事是熬稀饭。我熬的稀饭自然是稠粥,毕竟这是潜移默化的作用。
    没几天,朋友告诉我,稀饭一定要有米汤,最好是,一碗稀饭里,一半是米一半是汤。朋友不太习惯吃我做的稀饭,不,是稠粥,太稠了。我刚开始有点纳闷,然后尽量改善我熬的稀饭,可是接下来的几天内我熬的稀饭都没有达到朋友所需要的水平,即一半米一半汤。
    这个时候我被爱人说了,心里有点委屈,也很纳闷自己怎么会有这样的行为。熬稀饭这么简单的事情我居然一点都学不会。 爱人说,稀饭,关键在于稀,所以稀饭是一定要有米汤的。 我记得就在我改善的几天内我每次熬的稀饭最终的结果还是稠粥,后来我换了种态度,渐渐心平气和,跟朋友学熬稀饭,从中慢慢学习把握度,勉强学会做了些真正的稀饭。
    这不,看到母亲熬的稀饭,其实是稠粥,我一下子就恍然大悟。原来每个人的行为都是有来源的,包括我自己,因此认识自己是关键之关键。
    二。
    去年在北海蜗牛客栈居住期间,某天中午爱人想吃韭菜炒鸡蛋,我就跑下楼炒这盘菜。午餐准备好后,爱人下来了,一看餐桌上的韭菜炒鸡蛋,就在这个时候明显感觉到整个氛围开始僵硬下来,弄得我一头雾水。
    接着,爱人吃了点点我炒的韭菜鸡蛋菜,没吃几口,就狠狠把筷子摔在餐桌上。很快拿手机打字,主动跟我沟通,这是我们习惯的文字沟通方式。
    爱人问,这就是你炒的韭菜鸡蛋?
    对呀,这就是我炒的韭菜鸡蛋,怎么了?
    爱人苦笑说,这太沫沫了吧。
    我们平时炒的韭菜鸡蛋菜,就是把韭菜切成沫沫,然后往沫沫韭菜倒些鸡蛋,用筷子把它们搅拌在一块,等锅里的油热了就往锅里到已搅拌好的鸡蛋韭菜沫沫,炒熟了放佐料就可以下锅了。这就是我的炒法,我的亲朋好友都是这种炒法的。
    这个时候爱人已经脾气缓下来了。爱人是江苏人,从小习惯吃淮扬菜。他手机百度韭菜鸡蛋菜,把他所想象的、所需要的、所习惯的炒法给我看:
    原来就是把韭菜切成一段一段的,先炒鸡蛋,等鸡蛋炒熟了,再把段段韭菜倒上锅里,一起来爆炒,放些佐料就可以下锅了。
    段段韭菜,爆炒,又多学了些炒法。我告诉爱人,我本来就不知道还有这种炒法的。下次我炒这种炒法吧,或者下次你来炒你的炒法给我尝尝哈。此时此刻,整个氛围慢慢恢复正常。
    没几天爱人按照他的炒法来炒韭菜鸡蛋,味道的确不错。通过这件事,打破了我思维里固定的框框,让我明白,原来每个人的立场是不一样的,在生活当中有时候会很不自觉拿自己的立场去衡量他人的立场。所以融通性是关键之关键,去接纳去包容,这也是学习的过程,也是成长的过程。
    今年回重庆后,某天下午大家一起去爬山,爱人在前,我在后。走着走着,爱人回头问我,晚上吃啥?
    我说,鸡蛋韭菜。
    爱人点点头,继续往前走,过一会,又回头告诉我,就按照你的炒法来炒哈。
    我笑笑,问,怎么,喜欢吃我的炒法呀。
    他也笑笑,说,恩,你的炒法比较有味道。
    感恩。
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最新回复

  • Octavian 2015-07-11 22:44 1楼

    世界上并没有一成不变的东西,所谓的稀饭一定要稀吗?若真如此,那么世界上所有的铅笔都必须用重金属铅来制作了?中国各个地区养成的饮食习惯可都是从老祖宗遗传下来的,老祖宗的饮食习惯都是环境塑造的,四川人总是看不惯淮阳人无论是不是个菜都放糖,淮阳人总是对四川人觉得没味道的菜肴喊辣的受不了。在我看来两个人在一起,无论是饮食习惯还是生活方式都必须找到交集。
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  • chenxi325 2015-07-11 22:53 2楼

    @Octavian 哈哈,是的,赞。
    点赞0
  • cash 2015-07-13 10:14 3楼

    纵观全文,我看到的重点竟然是,啊,你都有爱人了
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